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关于我们

江苏和顺食品有限公司

江苏和顺食品有限公司是江苏大丰海港控股集团和中合农发集团(央企)联合控股投资的食品生产企业。和顺食品项目一期工程总投资1.2亿元, 厂房面积11000平方米,年加工进口牛10000吨,进口海鲜5000吨,年销售6-8亿元。
和顺食品引进欧洲、日本先进的食品加工理念和核心装备,与中国传统食品制作工艺精髓相结合, 形成独特的、有厨艺风格的创新型加工工艺,用于产自无污染、无疫情、纯天然的国家 和地区优质进口牛肉、海鲜的深加工,供应国内中高端市场,着力塑造“牛来西”系列进口牛肉食品、 “鲜来西”进口海鲜食品,进而开发“香来西”快食米面和“卯酉河牛”自主品牌肉牛品种。
和顺食品常年聘请日本、德国、澳大利亚等地的高级食品工艺师为工厂生产指导顾问, 刻意打造专业、敬业的生产管理团队,向社会提供安全、健康、优质的放心食品。 我们主要合作单位,中国牧工商、中粮、中合农发、顺鑫集团、阿根廷农业部。
2017年原创发明了多项食品生产加工工艺,其中成功申报了4个创新发明专利, 22个实用新型专利,并获得中食展十佳创新产品奖。

品牌历程
及荣誉
  • 2017

    年高分通过了国家食品生产许可证的验收标准,并制定了4个创新项目的企业标准报国家备案。成功申报了4个创新发明专利,22个实用新型专利。系列产品还获得中食展十佳创新产品奖。

  • 2016

    年聘请澳洲,欧洲,日本专家研究创新了科学现代的牛肉加工技术,开拓了传统与现代相结合的新美食理念。

  • 2015

    年国资委批准立项 现代农业深加工重点项目。

产品的研发团队

由日本石垣金城畜牧研究院,日本料理研究家,法国低温技术专家,台湾牛肉熟成专家,香港调味专家,国内外明星大厨组成。

米其林指南

和顺食品的生产工艺,是从历代米其林星级厨师在烹饪制作过程中总结出来的烹制技术和加工工艺

  • ●高湿低温干式熟成技术

  • ●真空低温滚揉技术

  • ●低温高湿电磁缓冻技术

  • ●低温真空熟成技术

  • ●高压低温注脂技术

  • ●高压物理成型技术

  • ●分子烹饪技术

  • ●蔬果发酵制鲜技术


主要合作单位